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サツマイモ(べにはるか)サイズ(中)、3kg

サツマイモ(べにはるか)3kg

 サツマイモのはたくさんの品種がありますが、「べにはるか」の特徴はなんといっても、「甘さ」にあります。最高糖度は50とも60とも言われていて、甘い果物?いや、まるで飴のような甘さがります。

 焼き芋にしたときには、しっとりした感覚を残したまま、ホクホク感もあります。

 また、「べにはるか」は、2010年に品種登録された、比較的あたらいい品種です。だからこそ、従来のサツマイモの良かった点、なかった点をかけ合わせた、どんな料理にも対応できる、万能タイプです。

 この「べにはるか」ですが、収穫後に寝かせることで、さらに糖度を増して、上品な甘さをお楽しみいただけます。そこで・・・

今回は、収穫後に約1か月間、適切な温度で熟成した「べにはるか」を、準備いたしました!

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べにはるか(サイズ中)3kg

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